1、步骤 把节瓜去皮,切大块 木耳先冲洗干净,再泡起码30分钟以上,再用开水烫一下才彻底干净。泡发后切小块 排骨用蚝油、蒜末、生粉、油腌制一下 把所有材料放入高压锅里,加入少许水 先大火煮开,然后改小火煮7~8分钟即可,不用太长时间,节瓜会煮烂的。
2、节瓜煲汤放珧柱4粒,猪排骨300克。做法:节瓜去皮切件,猪排骨洗净斩件。江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲,加水6~8碗,煲2小时即成。
3、主料:节瓜500克,排骨300克、珧柱4粒。先将节瓜去皮,洗净切块。江珧柱用水浸40分钟,取出洗净。将排骨放入滚水中煮10分钟,取出过冷河,洗净斩件。然后将主料一齐放人清水煲内,大火煲滚后,改慢火煲2小时,汤咸下盐调味即成。
4、做法:节瓜,也叫毛瓜,去掉带绒毛的外皮,把节瓜切成薄片,咸蛋磕入碗中,咸蛋白和咸蛋黄分离,先把咸蛋黄切碎,和节瓜一同放入汤锅中小火煮2-3分钟,节瓜熟透后,最后再倒入咸蛋白,蛋白凝固,即可关火。咸蛋黄用来煮汤,有败火、清热的作用。食材:干竹笙50克,排骨一根,胡萝卜1条,盐少许。
5、毛瓜削皮切成段,无花果破半,排骨冷水落锅,放几片姜去腥臊味,到水滚时,滚5分钟左右,收火,用热水洗去泡沫;煲汤煲放2-3片姜,先放排骨和无花果,大火煲滚后关小火,煲30分钟左右,先让排骨煲出味;放毛瓜,盖好盖;再煲1小时左右。
1、木瓜花生排骨汤 用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。

2、白萝卜银耳老鸭汤:白萝卜有生津开胃的作用,而老鸭、银耳则滋阴润肺。将萝卜和银耳放入清淡的鸭汤中小火慢炖,汤清润可口,对于秋季干燥等秋后不适有一定缓解作用;木瓜胡萝卜玉米汤:木瓜中维生素C含量较为丰富,玉米有丰富的膳食纤维,对于缓解秋季干燥、预防便秘有一定辅助作用。
3、秋天可以喝的汤如下:鸽子养生汤 配方:鸽子、枸杞、黄芪、生姜、葱。

1、首先,将新鲜的节瓜洗净,仔细去除其外皮,然后切成适当的薄片。同样,将猪肉也切成薄片,准备备用。接着,准备一锅,倒入大约三碗清水,约750毫升,将其加热至沸腾。在这个过程中,你可以加入一块家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝,让汤底更加浓郁。
2、做法: (1) 节瓜刮去表层之毛皮,留青,洗净,切长方块烧热砂锅,用油、盐略炒节瓜,注入清水煲约半小时咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟。 附注: 此汤加淡菜仔(小的贻贝干),瘦肉同煲,味更鲜。 党参田鸡汤 用料: 田鸡六百克,瘦肉一百六十克,党参四十克,盐半茶匙,清水十二碗。
3、水烧开后加入适量大地鱼粉,再次煮沸时加入节瓜和打入咸蛋煮15分钟即可。节瓜蜜枣排骨汤 材料:节瓜1根,排骨2条,瑶柱适量,蜜枣2粒,盐适量 做法:将节瓜去皮切大件。排骨也切大件。加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开,文火慢炖2小时下盐调味就好了。
4、做法:把节瓜削皮、切段、挖心,不要挖通心了~不然无法托着瑶柱。把瑶柱用温水泡软,然后掰成丝,瑶柱水留用。把瑶柱丝分别放到节瓜盅里,放锅里蒸30分钟。
5、苦瓜青滚咸蛋汤。材料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。做法:咸鸭蛋去壳留蛋液,取蛋黄切碎;苦瓜洗净,薄薄削去瓜皮,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成条丝形状。
6、出锅装盘,这样一道家常版的:节瓜鸡脚骨头汤就做好啦。 【红萝卜马蹄骨头汤】 准备食材:猪骨400克、红萝卜一根、马蹄5个、盐少许。 【详细做法】 猪骨洗干净待用,马蹄去皮洗干净,红萝卜去皮洗干净切块待用。锅里加入适量的清水,将猪骨下锅焯水待用。
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